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晚餐
番茄牛肉焗饭
老吴美食
“
爱芝士,爱焗饭。
”
食材明细
主料
牛肉
150g
米饭
适量
洋葱
50g
番茄
2个
蔬菜
适量(喜欢的)
辅料
番茄酱
10g
细砂糖
15g
盐
适量
黑胡椒粉
适量
味精
适量
料酒
2勺
芝士
适量
糟香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
番茄牛肉焗饭-制作解析
1
准备好所有的材料,煮一锅米饭。
2
牛肉洗净,晾干水分,切成肉末,洋葱,洗净的蔬菜切成丁,蘑菇切成片备用。
3
番茄用热水在锅里煮一分钟,去皮,切成丁备用。
4
锅中放油,油热后,放入牛肉末,炒至变色,盛出备用。
5
锅中重新放油,油热后下洋葱丁翻炒。
6
炒出香味后放入番茄丁,加少许盐,炒出汁(炒的时候可以用勺子压一压,方便出水)。
7
出水后加入番茄酱,细砂糖,炒匀。
8
加入蔬菜炒一会。
9
加入牛肉末,盐,黑胡椒粉,料酒,味精调味。
10
然后煮至汤汁浓稠后关火备用。
11
烤箱180度预热。取适量米饭,铺在焗碗中。
12
再铺上一层番茄牛肉末。
13
再铺上一层芝士(我还在上面撒了点欧芹碎,没有的就不用撒了)
14
放入预热好的烤箱,中层180度烤10-15分钟。
15
芝士融化变成金黄色就可以了。
16
配上一杯饮料,开吃啦!
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
*本菜谱采集至互联网,如果侵犯到您的权利,请联系我们,我们将在核实后删除。*
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