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菠萝鸡片

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菠萝鸡片-制作解析

  • 菠萝鸡片的做法步骤：1
    1
    食材，菠萝，鸡胸肉，红椒。
  • 菠萝鸡片的做法步骤：2
    2
    菠萝切片浸泡在盐水里，去除涩味。
  • 菠萝鸡片的做法步骤：3
    3
    鸡胸肉切薄片。
  • 菠萝鸡片的做法步骤：4
    4
    切好的鸡胸肉用蛋清，盐，料酒抓匀被用。
  • 菠萝鸡片的做法步骤：5
    5
    炒锅冷油下入鸡胸肉。
  • 菠萝鸡片的做法步骤：6
    6
    炒至发白，盛出。
  • 菠萝鸡片的做法步骤：7
    7
    锅中下入菠萝红椒煸炒片刻。
  • 菠萝鸡片的做法步骤：8
    8
    再下入鸡胸肉，调味，少许盐，鸡粉即可。
  • 菠萝鸡片的做法步骤：9
    9
    成品。菠萝酸甜，鸡胸肉滑嫩。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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