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土豆焖排骨
老吴美食
“
排骨吃法多样,今天是用土豆焖另有一番风味哦,主要是有饱腹感饭都不用吃了。哈哈哈减肥。
”
食材明细
主料
排骨
2条
土豆
2个
辅料
柱侯酱
适量
姜
4片
葱
2条
盐
适量
白糖
少许
酱香
口味
焖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
土豆焖排骨-制作解析
1
排骨买时叫人剁好,清洗干净。
2
姜切片备用。
3
锅烧热下油爆香姜片。
4
然后下排骨爆炒。
5
加入适量的料酒继续翻炒。
6
然后加入适量的柱候酱爆香。
7
加入适量的清水。
8
盖上盖子大火焖。
9
土豆去皮。
10
切成块,葱也清洗干净。
11
将土豆倒入焖排骨的锅中,盖上盖子继续焖。
12
将排骨和土豆焖淋后加入适量的盐调味。
13
焖过程水不够就适量加入。
14
加入葱段大火收汁即可食用。(因土豆有锭粉所以不用生粉勾芡)
15
成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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