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蒲瓜烧排骨

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蒲瓜烧排骨-制作解析

  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:1
    1
    食材:蒲瓜。
  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:2
    2
    排骨(已清洗焯水)。
  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:3
    3
    冰糖。
  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:4
    4
    切取半个蒲瓜,用清洗一下,去皮。
  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:5
    5
    放在案板上切成块,待用。
  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:6
    6
    烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。
  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:7
    7
    随后,加点料酒,倒入清水煮开后烧煮片刻。
  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:8
    8
    接着,加点生抽、盐、冰糖。
  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:9
    9
    调味继续烧煮至汤汁浓稠。
  • 蒲瓜烧排骨的做法步骤:10
    10
    然后,合入蒲瓜翻动一下烧煮至断生熟软,即成。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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