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苦刺心炒黄豆芽

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“苦刺心具有生津祛暑、清热消炎、排毒养颜、疏风降脂之功效，并有安神、止咳、利尿、抗血小板凝集等作用，对熬夜燥火、用嗓过度、吸烟、饮酒等引起的咽部不适效果良好。”

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苦刺心炒黄豆芽-制作解析

  • 苦刺心炒黄豆芽的做法步骤：1
    1
    黄豆芽，苦刺心(摘嫩叶)洗干净。五花肉切好备用。
  • 苦刺心炒黄豆芽的做法步骤：2
    2
    烧锅放少许油炒肉，把五花肉炒至两面金黄。
  • 苦刺心炒黄豆芽的做法步骤：3
    3
    五花肉盛起备用，锅内剩下猪油炒黄豆芽。略炒片刻加少许水焖3~5分钟。
  • 苦刺心炒黄豆芽的做法步骤：4
    4
    加入苦刺心炒至变色断生。
  • 苦刺心炒黄豆芽的做法步骤：5
    5
    再加入五花肉，适量盐和鸡精略炒一下就成完了。
  • 苦刺心炒黄豆芽的做法步骤：6
    6
    入口细嚼，有着淡淡的苦，随着这种苦在嘴里泛起阵阵的回甘。好吃！
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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