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晚餐
排骨豆角焖绿南瓜
老吴美食
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”
食材明细
主料
豆角
500g
排骨
500g
绿南瓜
半个
土豆
适量
辅料
黄豆酱
一匙
酱油
一匙
盐
半小勺
味精
适量
五香粉
小半勺
冰糖
两颗
葱
适量
大料
适量
其他
口味
其他
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
排骨豆角焖绿南瓜-制作解析
1
排骨焯水,高压锅煮一下。
2
豆角去筋,冲洗干净。
3
绿南瓜刷洗干净。
4
半个绿南瓜切块。
5
土豆切块。
6
起锅烧油,爆香葱和大料。
7
放入豆角,接着放半小勺五香粉和半小勺盐。
8
炒几下放土豆块。
9
豆角变色,放一匙黄豆酱,一匙酱油。
10
黄豆酱炒均匀放排骨和排骨汤,放两颗冰糖。
11
汤水和豆角持平放入南瓜块。
12
小火焖20分左右,南瓜块熟透关火撒味精,成品。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐
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