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蒜苔炒虾仁

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“蒜苔咸香适口，虾仁香嫩。”

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蒜苔炒虾仁-制作解析

  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：1
    1
    虾剥克去虾线，适量盐，胡椒粉，生粉。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：2
    2
    抓匀稍腌。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：3
    3
    适量水烧开，虾仁放入，关火。利用水温把虾仁两面烫红。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：4
    4
    捞出备用。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：5
    5
    蒜苔切二指段，小米椒切斜段。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：6
    6
    锅内适量油烧热，花椒，蒜片炒香。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：7
    7
    蒜苔，小米椒放入翻炒两下，倒入半勺开水。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：8
    8
    适量盐，生抽调味。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：9
    9
    虾仁放入。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：10
    10
    勾入适量水淀粉，汤汁明亮关火盛盘。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 蒜苔炒虾仁的做法步骤：12
    12
    成品。
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使用的厨具：其他
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

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