老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

黑椒牛肉粒

老吴美食
“黑椒牛肉粒是我们去饭店吃饭经常会点到的一道菜，但是饭店基本都是用黑胡椒酱做的，添加剂有点多，钠含量高，本来一道超棒的原料，做出来的菜反而不利于减脂了，我改良了一下，简单快手，美味又减脂。”

食材明细

主料
辅料

黑椒牛肉粒-制作解析

  • 黑椒牛肉粒的做法步骤：1
    1
    主料合影，牛肉杏鲍菇分别切粒。
  • 黑椒牛肉粒的做法步骤：2
    2
    调料合影，左至右依次海盐，黑胡椒粒，酱油，蚝油，第二排木糖醇，淀粉。
  • 黑椒牛肉粒的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，下牛肉迅速翻炒。放料酒去腥，我竟然忘记家里没有料酒了，于是啤酒代替。
  • 黑椒牛肉粒的做法步骤：4
    4
    牛肉变色后放杏鲍菇继续大火翻炒。
  • 黑椒牛肉粒的做法步骤：5
    5
    翻炒三至五分钟后，将所有调料倒进锅里，改小火，迅速翻动，让每一粒牛肉和杏鲍菇都被酱汁包裹住。
  • 黑椒牛肉粒的做法步骤：6
    6
    关火，出锅装盘。
  • 黑椒牛肉粒的做法步骤：7
    7
    因为喜欢黑胡椒的味道，我又拧了一些黑胡椒碎在上面，味道很好。这步可以省略，依个人喜好来就好。
  • 黑椒牛肉粒的做法步骤：8
    8
    成品。
  • 黑椒牛肉粒的做法步骤：9
    9
    一菜一汤，两人一生。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹