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芒果汁淋虾

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“海南盛产热带水果，种类繁多，可以说是水果的天堂，一年四季都可以吃个够。
因此，各种水果入菜也是特色美食。我也很喜欢水果入菜，味道特别好。
芒果正大量上市，当季的水果特别好吃。用芒果搭配了鲜虾仁，好味道。”

食材明细

主料
辅料

芒果汁淋虾-制作解析

  • 芒果汁淋虾的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 芒果汁淋虾的做法步骤：2
    2
    虾仁挑去虾肠虾线洗净，加少量盐、胡椒粉再加点葡萄洒醋腌制5分钟。
  • 芒果汁淋虾的做法步骤：3
    3
    青瓜切小块，红椒切小片。
  • 芒果汁淋虾的做法步骤：4
    4
    芒果切开取果肉丁，另外边上的果肉加1小勺水打成芒果汁。
  • 芒果汁淋虾的做法步骤：5
    5
    锅中加油烧热，放入虾仁煎熟。
  • 芒果汁淋虾的做法步骤：6
    6
    入青瓜和红椒炒几下，加点盐调味。
  • 芒果汁淋虾的做法步骤：7
    7
    加入芒果丁拌匀。
  • 芒果汁淋虾的做法步骤：8
    8
    最后淋上芒果汁就好了。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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