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香芋蒸猪手

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香芋蒸猪手-制作解析

  • 香芋蒸猪手的做法步骤：1
    1
    起锅烧水，猪手凉水下锅，放入姜片。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：2
    2
    待水烧开，撇去浮沫，倒入料酒焖五分钟。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：3
    3
    将猪手捞出，放入电压力锅内胆，放食盐，十三香。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：4
    4
    倒一半煮猪手的汤，用高压锅煮十五分钟。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：5
    5
    炒锅烧热下油，放冰糖小火炒糖色。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：6
    6
    待冰糖融化，颜色变黄。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：7
    7
    倒入煮熟的猪手炒匀，放蚝油，老抽，生抽，让颜色更浓一点。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：8
    8
    香芋去皮切块，铺在盆底。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：9
    9
    炒好的猪手盛出放盆中。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：10
    10
    电压力锅中蒸十五分钟，为了节省时间和能源，可以煮饭同时蒸，放到蒸格上就可以了。
  • 香芋蒸猪手的做法步骤：11
    11
    香芋蒸猪手。
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使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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