老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

美味羊蝎子

老吴美食
“四季都可以吃 老人孩子女士都适合 滋补养生 对身体好 又不会特别上火 味道特别好 ^_^”

食材明细

主料
辅料

美味羊蝎子-制作解析

  • 美味羊蝎子的做法步骤：1
    1
    冷水泡一个小时期间多换水保证泡出血水不怕时间长可以头天晚上冷水泡上放冰箱冷藏一晚。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：2
    2
    热水焯一下。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：3
    3
    焖煮羊蝎子的汤做一个羊蝎子汤底火锅看个人喜好可以下肉片木耳等等所有你喜欢吃的。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：4
    4
    羊蝎子用料不能吃辣可以不放。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：5
    5
    煮开掉入料酒等待再次煮开出锅。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：6
    6
    沥干水分。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：7
    7
    热锅热油小火把郫县豆瓣酱炒出红油。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：8
    8
    放入所有调料爆炒出香味。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：9
    9
    放入羊蝎子避免粘锅可以先少放一点热水大火收汁。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：10
    10
    倒入一壶开水。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：11
    11
    煮开放入料酒。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：12
    12
    入压力锅我是最大压力25分钟选择自己喜欢的软硬程度上就可以。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：13
    13
    捞出羊蝎子备用。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：14
    14
    捞出调料扔掉留下纯汤。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：15
    15
    热锅热油小火放冰糖炒糖色。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：16
    16
    冒大泡放入羊蝎子千万别炒苦啦实在没把握的可以热油放羊蝎子用老抽调色。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：17
    17
    老抽稍加。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：18
    18
    一瓶盖。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：19
    19
    一瓶盖。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：20
    20
    一瓶盖。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：21
    21
    都少放。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：22
    22
    到半饭碗汤不要太多。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：23
    23
    大火收汁。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：24
    24
    撒上芝麻。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：25
    25
    炒锅放汤先放酸菜。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：26
    26
    就剩下青菜豆皮。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：27
    27
    开锅放青菜豆皮。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：28
    28
    盛出。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：29
    29
    撒上葱花。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：30
    30
    炒出红油。
  • 美味羊蝎子的做法步骤：31
    31
    浇上热油。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹