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晚餐
甘蓝炒饼
老吴美食
“
清爽可随意搭配蔬菜??话不多说开整
”
食材明细
主料
甘蓝
300g
饼
300g
辅料
葱
少许
姜
适量
蒜
适量
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
甘蓝炒饼-制作解析
1
甘蓝切丝洗净控水备用
2
饼切丝,这个饼是自己烙的,在冰箱来,所以不会发粘,新买的饼一定要凉了在炒
3
家里有块火腿直接放上了,还可以放别的蔬菜,
4
葱姜蒜看个人口味条添加,今天有不吃葱的就没放
5
炒锅放油为了不粘锅稍微多一点,下葱姜蒜爆香
6
加入甘蓝翻炒
7
甘蓝有水份所以不用加水,加入酱油,盐就要看你的饼咸不咸了,不咸的话就加入饼以后放,
8
甘蓝炒绿略熟的时候加入饼放小火快速翻炒,大火容易糊锅,一定要小火,因为甘蓝正好有汤汁,加入鸡精翻炒3分钟那样就可以出锅了
9
这是成品没有粘锅
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 家常菜
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