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草莓冰淇淋

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食材明细

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辅料

草莓冰淇淋-制作解析

  • 草莓冰淇淋的做法步骤：1
    1
    准备好所有的食材。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：2
    2
    蛋黄中加入细砂糖，滴入几滴柠檬汁，搅拌至完全融合。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：3
    3
    搅拌均匀的蛋黄液。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：4
    4
    牛奶倒入奶锅中，小火加热煮至冒泡。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：5
    5
    牛奶分次倒入蛋黄液中，边倒边搅拌均匀。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：6
    6
    牛奶蛋黄糊重新倒入奶锅中，小火煮至冒泡，边煮边搅拌，关火晾凉。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：7
    7
    草莓用盐水浸泡一会。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：8
    8
    切成小块。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：9
    9
    放少许水，放入榨汁机中打成泥。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：10
    10
    淡奶油打发至有尖角。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：11
    11
    草莓泥倒入淡奶油中。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：12
    12
    搅拌均匀。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：13
    13
    分次放入晾凉后的牛奶蛋黄糊，搅拌均匀。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：14
    14
    倒入干净的容器中。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：15
    15
    撒上蔓越莓，冰箱冷冻6小时左右。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：16
    16
    香甜可口。
  • 草莓冰淇淋的做法步骤：17
    17
    很喜欢草莓的味道。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 夏季食谱

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