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美味油饼

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“儿子一直吵着要吃油饼，今来满足满足他。今来一款：美味油饼，家常美味，请您品鉴”

食材明细

主料
辅料

美味油饼-制作解析

  • 美味油饼的做法步骤：1
    1
    随需食材准备就绪。
  • 美味油饼的做法步骤：2
    2
    一般面粉加入鸡蛋，温水化开发酵粉和面。
  • 美味油饼的做法步骤：3
    3
    一半加开水和面搅拌成絮状。
  • 美味油饼的做法步骤：4
    4
    分别揉成团一半醒至一半发酵。
  • 美味油饼的做法步骤：5
    5
    面粉发酵成两倍大小即可。
  • 美味油饼的做法步骤：6
    6
    烫面醒好放入发面中，加五香粉，盐，小茴香揉匀。
  • 美味油饼的做法步骤：7
    7
    加入适量碱粉揉匀排气。
  • 美味油饼的做法步骤：8
    8
    二次醒发十分钟。
  • 美味油饼的做法步骤：9
    9
    改刀成同等大小的剂子。
  • 美味油饼的做法步骤：10
    10
    擀开划几下。
  • 美味油饼的做法步骤：11
    11
    炒锅入油烧热七成热放入饼坯。
  • 美味油饼的做法步骤：12
    12
    小火慢炸至两面金黄色即可。
  • 美味油饼的做法步骤：13
    13
    捞出控油。
  • 美味油饼的做法步骤：14
    14
    家常美味，请您品鉴。
  • 美味油饼的做法步骤：15
    15
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜

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