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晚餐
宝宝面糊疙瘩
老吴美食
“
前段时间,老二一直生病,一去医院就要打三天左右吊针。
自从把饭改成粥之后,不吃难消化的,饮食方面注意些,就好好的,没再生病了。
这款面糊疙瘩,本来是想做成小鱼疙瘩的,面糊调稀了。
调料简单,生菜再切碎一点,或者用料理机打碎,8-9个多月宝宝都能吃。
”
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
生菜
1小颗
土鸡蛋
1个
温水
适量
干虾皮
适量
油
少许
盐
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
宝宝面糊疙瘩-制作解析
1
锅内放水烧热,放入生菜焯水,1分钟左右就可以捞出。
2
捞出沥干
3
面粉加入温水,水要不烫手的。干虾皮使用之前用水泡一下。干虾皮铁、钙、磷的含量很丰富
4
生菜选嫩一点叶子切小,老二一岁半,手能抓起来就可以了。小一点宝宝,再切碎一点,或者用料理机打成泥哦。
5
土鸡蛋一个,加入少许盐打散。
6
锅内放入适量水烧热,加少许油,用一个漏勺把面糊接住,再慢慢的倒入锅内。面糊成疙瘩之后,慢慢搅拌一下。加入干虾皮,鸡蛋液(加鸡蛋液的时候,一边加入,一边慢慢搅拌)再加入少许盐,蚝油,鸡精。
7
放入生菜搅拌一下就可以出锅啦
8
老二吃光光。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类
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