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包菜炒鸡蛋

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“简单省事，色泽鲜艳，口感清脆”

食材明细

主料
辅料

包菜炒鸡蛋-制作解析

  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    包菜手撕成小块
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    葱姜切碎，干红辣椒切小段
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    两个鸡蛋打散调匀
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    小碗中放入一勺生抽一勺醋，一勺淀粉，适量清水，调成淀粉汁
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    锅中放入适量植物油，放入蛋液，煎至成形，铲成小块，盛出待用
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    放入葱姜干红辣椒爆香
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    加入包菜翻炒
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    加入适量盐翻炒
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    包菜变软，放入鸡蛋
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    加入淀粉汁大火烧开，翻炒均匀关火出锅
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    成品图
  • 包菜炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    成品图。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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