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烤鸡翅
老吴美食
“
鸡翅好不好吃,在于它腌制的调料和够不够入味。
”
食材明细
主料
鸡翅
12个
辅料
奥尔良腌料
50克
水
50克
蜂蜜水
适量
微辣
口味
烤
工艺
一天
耗时
普通
难度
烤鸡翅-制作解析
1
鸡翅放入盆里,放上红署淀粉揉搓几下,然后用水冲水干净。
2
在用盐搓洗几遍,这样的鸡翅就会洗的非常干净了。
3
为了不影响美观,又能入味,我们可以用牙签在鸡翅上扎几个洞。
4
水混合腌料均匀。
5
把每个鸡翅都沾上腌料裹均匀。
6
放入保鲜袋,顺便把剩下的腌料水也一起倒进去,放入冰箱冷藏一个晚上,中间有时间就可以拿出来揉搓几下。
7
鸡翅摆入烤盘的烤架上。
8
放入烤箱,200度30分钟左右。
9
烤了10分钟后,拿出来正反两面都刷上蜂蜜水。
10
在放入烤箱继续烘烤。
11
烤好就可以出炉。
12
摆盘,撒点芝麻,好吃又好看的鸡翅就可以吃了。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜 午餐 晚餐
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