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藜麦蔬菜汉堡

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“藜麦属于易熟易消化食品，口感独特，具有均衡补充营养、增强机体功能、修复体质、调节免疫和内分泌、预防疾病、抗癌、减肥、辅助治疗等多种功效。

适于所有群体食用，尤其适于高血糖、高血压、高血脂、心脏病等慢性病，以及婴幼儿、孕产妇、老年人等特殊体质和生活不规律人群。长期食用，效果显著，是国际上交口称誉的时尚健康食品。

一向被冠以非健康食品的汉堡，其实只需稍作变化，用健康的藜麦和各种粗粮更换原本过多油脂的油炸肉类，就变成一份健康又美味的素汉堡。”

食材明细

主料
辅料

藜麦蔬菜汉堡-制作解析

  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤：1
    1
    藜麦饼：三色藜麦100g土豆400g大蒜粉5g法香碎适量熟玉米粒50g熟青豆50g盐5g黑胡椒粉2g其它：小餐包4个番茄1个芝麻菜适量
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤：2
    2
    土豆去皮切片放入有孔蒸盘，藜麦洗净放入耐高温蒸盘。
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤：3
    3
    方将蒸盘放入方太蒸箱中层，选择普通蒸模式，设置100℃，蒸15分钟后取出。
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤：4
    4
    土豆压成泥放入大碗中，倒入藜麦饼的其他配料，混合均匀。
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤：5
    5
    分成4份，捏实后再压成2cm厚度的饼状。
  • 藜麦蔬菜汉堡的做法步骤：6
    6
    烤盘上铺烘焙纸，将汉堡饼放入烤盘，方太烤箱设置160℃，烤10分钟后取出。将汉堡饼放在面包上，夹上蔬菜等即可。
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所属分类： 主食

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