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窝窝头

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“窝窝头人们都很熟悉的主食，虽然不是经常食用，偶尔也会做点尝尝。”

食材明细

主料
辅料

窝窝头-制作解析

  • 窝窝头的做法步骤：1
    1
    细玉米粉适量。
  • 窝窝头的做法步骤：2
    2
    南瓜洗净去皮蒸熟捻泥过滤。
  • 窝窝头的做法步骤：3
    3
    将玉米粉开热水烫1/3，白糖1勺、再加入适量南瓜泥。
  • 窝窝头的做法步骤：4
    4
    和成软硬适度的面团。
  • 窝窝头的做法步骤：5
    5
    再加入适量青红丝和均匀。
  • 窝窝头的做法步骤：6
    6
    先分出均匀的剂子。
  • 窝窝头的做法步骤：7
    7
    准备小笼屉，将剂子团成光滑的面团、戴一次性手套再用左手拿面团，右手拇指从中间插入一边转一边将皮压均匀的薄厚即成窝窝头。
  • 窝窝头的做法步骤：8
    8
    全部均匀的做好，冷水上锅水开后蒸12分钟即可。
  • 窝窝头的做法步骤：9
    9
    蒸好的成品窝窝头。
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐

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