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川味香肠咖喱煲仔饭

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“冰箱里有剩的四川麻辣香肠，不知道怎么吃，当成广式香肠来用吧。本来还想吃咖喱，想了想咖喱粉加了进去，形成了这次的黑暗料理。”

食材明细

主料
辅料

川味香肠咖喱煲仔饭-制作解析

  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：1
    1
    胡萝卜和土豆切丁，土豆清水冲洗控干水分备用。生姜切末，大蒜切片，香肠切薄片。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：2
    2
    起锅烧油，小火煸炒蒜片姜末出香味儿。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：3
    3
    下胡萝卜翻炒均匀。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：4
    4
    加入土豆翻炒均匀，加适量酱油，精盐，白糖，十三香。咖喱粉，翻拌均匀。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：5
    5
    把炒好的菜，放进提前煮了15分钟半熟的白米饭纪里面，拌匀。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：6
    6
    香肠片均匀码在表面。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：7
    7
    鸡蛋打在中间，电饭锅盖盖子，继续闷制。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：8
    8
    电饭锅时间饭后，再次按下快煮饭按键，在煮十分钟。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：9
    9
    讲酱油白糖鸡粉味精搅拌均匀，浇在米饭上。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：10
    10
    这个效果…鸡蛋被我碰变形了。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：11
    11
    装碗。
  • 川味香肠咖喱煲仔饭的做法步骤：12
    12
    配上萝卜咸菜，茶叶蛋，花生米，不错。
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使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食

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