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芦笋炒猪肝

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芦笋炒猪肝-制作解析

  • 芦笋炒猪肝的做法步骤：1
    1
    猪肝洗净，切成薄片，用流动的水冲净雪沫，沥干水分，加姜丝、盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤：2
    2
    芦笋折成段，蒜切末。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤：3
    3
    锅中放油，下入猪肝翻炒变色盛出，把锅洗净。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤：4
    4
    芦笋下锅焯水捞出过凉水。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤：5
    5
    锅中放油，放入蒜末炒香。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤：6
    6
    放入芦笋大火翻炒。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤：7
    7
    放入猪肝翻炒，加盐调味。
  • 芦笋炒猪肝的做法步骤：8
    8
    出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 私房菜 下饭菜 宴客菜 午餐 晚餐

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