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奥利奥蛋糕圈
老吴美食
“
吃腻了戚风蛋糕的柔软,海绵蛋糕的扎实,磅蛋糕的油腻,不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢,做甜点怎么都吃好,夹在蛋糕里,有点巧克力的味道呢。
”
食材明细
主料
黄油
55g
蛋液
62g
糖
45g
低粉
55g
牛奶
40g
奶粉
15g
辅料
奥利奥饼干
30g
原味
口味
烘焙
工艺
一小时
耗时
普通
难度
奥利奥蛋糕圈-制作解析
1
黄油软化后打发,加入糖继续打发。
2
分次加入蛋液打发。
3
筛入低粉,用电动打蛋器低速打匀。
4
分几次加入牛奶,边加入边搅打。
5
倒入奶粉打匀。
6
将面糊倒入裱花袋中。
7
奥利奥饼干切块。
8
将饼干块放入模具底部。
9
将面糊挤入模具中,放入烤箱,170度烘烤20分钟。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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