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红丝绒巧克力软曲奇

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“添加了红丝绒精华，与黑巧克力搭配，视觉上冲击很大。味道很好吃。”

食材明细

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辅料

红丝绒巧克力软曲奇-制作解析

  • 红丝绒巧克力软曲奇的做法步骤：1
    1
    黄油室温软化，加入白砂糖压拌成泥状后打发。
  • 红丝绒巧克力软曲奇的做法步骤：2
    2
    打至颜色发白，体积变大，加入鸡蛋，香草精华继续打发。
  • 红丝绒巧克力软曲奇的做法步骤：3
    3
    筛入低粉与盐，搅拌成颗粒装后，加入红丝绒精华及黑巧克力块。
  • 红丝绒巧克力软曲奇的做法步骤：4
    4
    搅拌成团后，用保鲜膜包裹住，放入冰箱冷冻冻硬。
  • 红丝绒巧克力软曲奇的做法步骤：5
    5
    将面团分成12份，搓成球放如到乌比派模具上。没有可以放如烤盘中。
  • 红丝绒巧克力软曲奇的做法步骤：6
    6
    烤箱170度，12到15分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。
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使用的厨具：打蛋器、烤箱
所属分类： 烘焙

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