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韭黄鸡蛋

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“咸鲜脆嫩，营养美味。”

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辅料

韭黄鸡蛋-制作解析

  • 韭黄鸡蛋的做法步骤：1
    1
    鸡蛋打入碗中、放少许盐，朝一个方向打散。
  • 韭黄鸡蛋的做法步骤：2
    2
    韭黄拆洗，切段；
  • 韭黄鸡蛋的做法步骤：3
    3
    小米辣切成圈颗，不喜辣的可不用。
  • 韭黄鸡蛋的做法步骤：4
    4
    猪油烧化，中小火、倒入鸡液；
  • 韭黄鸡蛋的做法步骤：5
    5
    鸡液两面凝固后铲出。
  • 韭黄鸡蛋的做法步骤：6
    6
    下韭黄段，放盐、洒少许温水；
  • 韭黄鸡蛋的做法步骤：7
    7
    将韭黄翻炒微软，倒入鸡蛋、下小米辣圈；
  • 韭黄鸡蛋的做法步骤：8
    8
    划散鸡蛋、翻匀，即可出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 快手菜 午餐 晚餐

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