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俄罗斯黑麦列巴

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“俄罗斯列巴是用啤酒和牛奶和面发酵，我用奶啤，效果差不多哈。”

食材明细

主料
辅料

俄罗斯黑麦列巴-制作解析

  • 俄罗斯黑麦列巴的做法步骤：1
    1
    原料备齐。
  • 俄罗斯黑麦列巴的做法步骤：2
    2
    黑麦面粉加酵母和盐，加奶啤和成面团。
  • 俄罗斯黑麦列巴的做法步骤：3
    3
    盖上保鲜膜发酵，今天室温22度，发酵了5小时。
  • 俄罗斯黑麦列巴的做法步骤：4
    4
    发好的面分两份，擀成面皮，铺上辅料。
  • 俄罗斯黑麦列巴的做法步骤：5
    5
    卷起，再放置发酵。
  • 俄罗斯黑麦列巴的做法步骤：6
    6
    二发好后刷上蛋液。
  • 俄罗斯黑麦列巴的做法步骤：7
    7
    划上几道，撒些燕麦粉。
  • 俄罗斯黑麦列巴的做法步骤：8
    8
    烤箱180度，烤30分钟。
  • 俄罗斯黑麦列巴的做法步骤：9
    9
    成品。
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使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶

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