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开锅肉丸

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开锅肉丸-制作解析

  • 开锅肉丸的做法步骤：1
    1
    花肉剁碎，放入盐、蕨粉、胡椒粉、蚝油拌匀。
  • 开锅肉丸的做法步骤：2
    2
    配料：香菇、鱿鱼丝、葱头全切成粒。
  • 开锅肉丸的做法步骤：3
    3
    先将配料一起放入锅炒香。
  • 开锅肉丸的做法步骤：4
    4
    炒好后铲至肉末肉搅匀。
  • 开锅肉丸的做法步骤：5
    5
    做成肉丸，放入锅蒸15~20分钟。
  • 开锅肉丸的做法步骤：6
    6
    蒸熟出锅。
  • 开锅肉丸的做法步骤：7
    7
    成品，撒上葱花，滴几滴香油，老人小孩都爱吃。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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