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酸奶芒果干麦芬

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“麦芬中的酸奶加入，可以在吃时增加一份清新感
再与芒果干的香甜结合，让味蕾得到更多的享受~
没有芒果干的亲可将芒果干换成其他果干替代
但我建议一定用芒果干做一次，真心好吃哦~~
此材料可做9个麦芬蛋糕”

食材明细

主料
辅料

酸奶芒果干麦芬-制作解析

  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：1
    1
    20克芒果干切成大小适中丁。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：2
    2
    称取225克酸奶，将切好的芒果丁放入酸奶中浸泡半小时。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：3
    3
    浸泡半小时。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打散，加入细砂糖。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：5
    5
    搅拌至糖化。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：6
    6
    低筋面粉、泡打粉称重。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：7
    7
    过筛进面糊。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：8
    8
    混合均匀。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：9
    9
    加入芒果酸奶。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：10
    10
    完全混合均匀。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：11
    11
    称出75克黄油，将黄油放微波炉叮一分钟，融化。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：12
    12
    融化的无盐黄油加进面糊。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：13
    13
    混拌到完全吸收。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：14
    14
    将蛋糕糊装入模具中，八分满左右。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：15
    15
    放入预热好的烤箱中层(我是小烤箱放下层)，上下火190°烤20分钟。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：16
    16
    请根据自家烤箱习性调整温度和时间，烤至蛋糕熟透顶部颜色金黄。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：17
    17
    取出，移至晾网上晾凉即可。
  • 酸奶芒果干麦芬的做法步骤：18
    18
    成品。
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使用的厨具：微波炉、电烤箱
所属分类： 烘焙 早餐 下午茶

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