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腐乳烧排骨

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腐乳烧排骨-制作解析

  • 腐乳烧排骨的做法步骤：1
    1
    排骨浸泡两小时，中途换几次水，把血水泡出来。
  • 腐乳烧排骨的做法步骤：2
    2
    泡好的排骨洗净捞出沥水，倒回大盆，将辅料中所有调料放入。
  • 腐乳烧排骨的做法步骤：3
    3
    把调料和排骨拌匀，放冰箱腌制一晚。
  • 腐乳烧排骨的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热下花生油，花生油烧热产生香味后，把排骨倒锅中煎制，煎到两面金黄即可。
  • 腐乳烧排骨的做法步骤：5
    5
    白萝卜去皮切滚刀块，放入煎好的排骨中炒匀，加一碗清水，盖上锅盖焖煮半小时，中途可翻面。
  • 腐乳烧排骨的做法步骤：6
    6
    半小时左右，水分收干，用铲子划一下白萝卜，能轻松划断，说明萝卜熟了。
  • 腐乳烧排骨的做法步骤：7
    7
    腐乳烧排骨。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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