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酱油炒饭

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“炒饭即有饭又有菜，是处理剩饭的好办法，炒饭可以有很多种类型，但方法大同小异，配菜希望大家可以根据自己的喜好随意搭配，但一定要注意营养和色泽的搭配！”

食材明细

主料
辅料

酱油炒饭-制作解析

  • 酱油炒饭的做法步骤：1
    1
    准备配料，做炒饭一定要用剩饭，新闷出来的米饭不适合做炒饭，另外饭不能汤大，一定要粒粒分明
  • 酱油炒饭的做法步骤：2
    2
    将配料切成丁
  • 酱油炒饭的做法步骤：3
    3
    在搅拌鸡蛋前，在蛋液中加入适量十三香粉末和盐，以便鸡蛋入味
  • 酱油炒饭的做法步骤：4
    4
    在锅中将鸡蛋打成碎丁，盛入盘中备用
  • 酱油炒饭的做法步骤：5
    5
    锅中倒入油，将喜欢的配料放入锅中翻炒，葱花和鸡蛋先不要放
  • 酱油炒饭的做法步骤：6
    6
    将米饭倒入锅中翻炒
  • 酱油炒饭的做法步骤：7
    7
    饭粒都被打开后，将炒好的鸡蛋倒入锅中
  • 酱油炒饭的做法步骤：8
    8
    加入味极鲜酱油
  • 酱油炒饭的做法步骤：9
    9
    出锅前，关火，加入葱花，盛盘后，撒上黑芝麻，美食完成
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜

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