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砣豆腐蘸酱

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砣豆腐蘸酱-制作解析

  • 砣豆腐蘸酱的做法步骤：1
    1
    因为做的像称砣，所以叫砣豆腐，本身是有淡淡咸味。
  • 砣豆腐蘸酱的做法步骤：2
    2
    准备一个盘子和味碟。
  • 砣豆腐蘸酱的做法步骤：3
    3
    将豆腐摆入盘中，上锅蒸十分钟。
  • 砣豆腐蘸酱的做法步骤：4
    4
    蒸豆腐的时间做蘸酱，葱、香菜切碎。
  • 砣豆腐蘸酱的做法步骤：5
    5
    蒜末和蒜蓉酱。
  • 砣豆腐蘸酱的做法步骤：6
    6
    将所有辅料放入碗中。
  • 砣豆腐蘸酱的做法步骤：7
    7
    煎热的花生油浇至酱料碗内。
  • 砣豆腐蘸酱的做法步骤：8
    8
    豆腐蒸好后，将蘸酱装入碟内，完成，特别有特色的一道菜。
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使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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