老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

钱仔米果

老吴美食
“钱仔米果是广东潮汕人喜欢的米果品。将糯米粉面团团成小团放在开水中煮熟，蘸上提前混合好的花生碎、芝麻、糖即可享用。
我这个土生土长的北方人，看到这款小吃就喜欢上了，做时稍加调整：用牛奶和的糯米粉，增加了米果的营养，米果味道也更好。蘸料里增加了核桃，口感更丰富，营养也更全面。
个人觉得，钱仔米果与汤圆可以结为兄弟。汤圆是糯米粉和面，里边包裹馅料后煮熟食用。钱仔米果是糯米粉和面，煮熟后蘸上馅料食用。换言之，钱仔米果是将馅料粘在面皮外的汤圆。无论怎样理解，钱仔米果都是一款非常诱人又制作简单的美味。”

食材明细

主料
辅料

钱仔米果-制作解析

  • 钱仔米果的做法步骤：1
    1
    核桃去壳留仁，炒香。
  • 钱仔米果的做法步骤：2
    2
    花生米炒熟。
  • 钱仔米果的做法步骤：3
    3
    糯米粉加牛奶。
  • 钱仔米果的做法步骤：4
    4
    和成面团静置几分钟。
  • 钱仔米果的做法步骤：5
    5
    花生米剥去红衣，切碎与切碎的核桃仁一起放在碗中。
  • 钱仔米果的做法步骤：6
    6
    芝麻放入碗中。
  • 钱仔米果的做法步骤：7
    7
    再加白砂糖，搅拌均匀成果糖料备用。
  • 钱仔米果的做法步骤：8
    8
    取适量糯米面团团圆。
  • 钱仔米果的做法步骤：9
    9
    煮锅加水烧开，将面团稍微按扁入锅煮。
  • 钱仔米果的做法步骤：10
    10
    煮熟后捞出放在盘中，撒上果糖料。
  • 钱仔米果的做法步骤：11
    11
    再叠加米果，再撒果糖料。
  • 钱仔米果的做法步骤：12
    12
    依次叠加将米果均匀蘸上果料即可享用。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜 零食

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹