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油豆腐焖五花肉

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油豆腐焖五花肉-制作解析

  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切块入煮锅中，加入料酒过滤一遍。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：2
    2
    油豆腐提前准备好，生姜，陈皮，香味清洗干净备用。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：3
    3
    五花肉洗干净备用，葱花洗干净备用。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：4
    4
    油锅烧至六成熟倒入玉米油，放入生姜，香叶，陈皮炒香
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：5
    5
    加入五花肉煸炒出油，香喷喷的味道。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：6
    6
    加入少许盐，生抽，老抽，料酒，白糖。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：7
    7
    加入适量水，大火焖30分钟。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：8
    8
    加入油豆腐大火焖10分钟，大火收汁。这一步不需要放盐，因为油豆腐很容易吸收。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：9
    9
    完成，成品图。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 油豆腐焖五花肉的做法步骤：12
    12
    成品图。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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