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蒜泥白肉瘦肉版

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“喜欢蒜泥白肉的吃法，但不习惯五花肉的口感就改良了一下，没想到瘦肉这样做也很好吃。非常简单，口味清新。”

食材明细

主料
辅料

蒜泥白肉瘦肉版-制作解析

  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤：1
    1
    猪肉一块（这里用的是腱子肉，其它部位都可以），锅里放水，加大葱，姜片，八角，料酒把肉煮熟透。
  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤：2
    2
    煮好的肉切片。
  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤：3
    3
    青瓜切薄片。
  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤：4
    4
    蒜泥，辣椒油，酱油，蚝油调成蘸料（可随意调成自己喜欢的口味）。
  • 蒜泥白肉瘦肉版的做法步骤：5
    5
    摆盘即可。
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜

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