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火爆大头菜

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火爆大头菜-制作解析

  • 火爆大头菜的做法步骤：1
    1
    洗净的大头菜手撕成大块，硬梗不要。
  • 火爆大头菜的做法步骤：2
    2
    冷锅冷油爆香花椒粒后盛出扔掉。
  • 火爆大头菜的做法步骤：3
    3
    下蒜片炒到微黄。
  • 火爆大头菜的做法步骤：4
    4
    下辣椒炒到颜色微微发深、至即将变黑的感觉。
  • 火爆大头菜的做法步骤：5
    5
    下大头菜急火快炒，加盐和蚝油。
  • 火爆大头菜的做法步骤：6
    6
    出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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