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家常豆腐

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食材明细

主料
辅料

家常豆腐-制作解析

  • 家常豆腐的做法步骤:1
    1
    老豆腐一块,喜欢吃软的也可以选择嫩豆腐。
  • 家常豆腐的做法步骤:2
    2
    准备青椒两个,黑木耳提前泡发~
  • 家常豆腐的做法步骤:3
    3
    青椒切段,豆腐改刀切成片或者三角形。
  • 家常豆腐的做法步骤:4
    4
    省略了油炸的步骤,改用小火油煎。
  • 家常豆腐的做法步骤:5
    5
    豆腐不要翻动,一面焦黄再翻另外一面煎。
  • 家常豆腐的做法步骤:6
    6
    加入豆瓣酱,青椒段,木耳,加入适量水炖一会。
  • 家常豆腐的做法步骤:7
    7
    加入调料,勾入水淀粉~收汁装盘。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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