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蒜薹炒肉丝

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“一道普通简单美味的家常菜。里面加少许的泡椒既好吃又好看。鲜美可口。”

食材明细

主料
辅料

蒜薹炒肉丝-制作解析

  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤：1
    1
    里脊肉顺着纹路切成丝。少许淀粉，鸡蛋清。B再加少许的色拉油，
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤：2
    2
    把这个肉丝腌十分钟。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤：3
    3
    蒜薹切段，焯水备用。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤：4
    4
    冷锅冷油。六成油温时放入肉丝滑炒，起锅备用。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤：5
    5
    锅里再倒放一丁点油。放入姜片和泡椒段爆炒
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤：6
    6
    倒入肉丝快速翻炒，
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤：7
    7
    放黄豆酱和酱油。继续翻炒。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤：8
    8
    放入蒜苔。放点老抽提色，起锅放味精。
  • 蒜薹炒肉丝的做法步骤：9
    9
    滑润可口
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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