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蒜香排骨

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“简单，不起油锅，把肉啃光了里面的骨头也是香的！”

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蒜香排骨-制作解析

  • 蒜香排骨的做法步骤：1
    1
    蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，蒜末（一半）、红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时。
  • 蒜香排骨的做法步骤：2
    2
    烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔。
  • 蒜香排骨的做法步骤：3
    3
    入烤箱上下火230°烤25分钟，打开铝箔再烤15分钟。
  • 蒜香排骨的做法步骤：4
    4
    肉酥骨香，不要凹造型了，连烤盘一起端上桌，趁热吃才真正好味。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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