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烀骨头

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烀骨头-制作解析

  • 烀骨头的做法步骤:1
    1
    让卖肉的人帮忙把它剁了。开水下骨头焯水八分钟,记得放葱蒜料酒,撇扔浮沫。八分钟后捞出洗净浮沫。
  • 烀骨头的做法步骤:2
    2
    电压力锅里放两升水。依次放入葱姜八角桂皮香叶辣椒花椒陈皮生抽20料酒10蚝油10黄豆酱10盐两勺。炖50分钟。
  • 烀骨头的做法步骤:3
    3
    0分钟后放气开盖,把大骨头浸泡在酱汁里3小时。
  • 烀骨头的做法步骤:4
    4
    成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

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