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香煎黑椒白灵菇

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“我很喜欢吃白灵菇，肉质厚实，利用切片和造型，口感滑嫩，有天然的菌菇香味。所以过年也买了一些，我特别喜欢香煎的白灵菇，用黄油煎一下，加点黑胡椒碎，无需和肉类的搭配，吃起来比肉都好吃。煎一盘的话，分分钟就被吃光光，比肉下的快哦。”

食材明细

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辅料

香煎黑椒白灵菇-制作解析

  • 香煎黑椒白灵菇的做法步骤：1
    1
    白灵菇洗净后切片。白灵菇个头比较大，肉厚，我是直接按白灵菇形状切了片。
  • 香煎黑椒白灵菇的做法步骤：2
    2
    锅里放黄油。
  • 香煎黑椒白灵菇的做法步骤：3
    3
    放入切好的白灵菇片。
  • 香煎黑椒白灵菇的做法步骤：4
    4
    加适量的盐。
  • 香煎黑椒白灵菇的做法步骤：5
    5
    一面煎好后翻面煎，加入适量黑胡椒碎。
  • 香煎黑椒白灵菇的做法步骤：6
    6
    两面煎好即可出锅。
  • 香煎黑椒白灵菇的做法步骤：7
    7
    出锅后还按白灵菇自然切片的顺序摆，煎一点胡萝卜做装饰。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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