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山药黑木耳炖鸡

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“山药黑木耳炖鸡，只听这菜名，就有一种马上要尝尝的冲动。山药、黑木耳、鸡都是食材中的佳品，组合在一起，营养非常丰富，而且功效多多。文火慢慢炖熟，口感好，入味透，想想就好吃，品尝之，享受也。”

食材明细

主料
辅料

山药黑木耳炖鸡-制作解析

  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：1
    1
    鸡全退洗干净。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：2
    2
    切成块。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：3
    3
    起油锅，鸡肉入锅煎。小火煎，煸出油后盛出。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：4
    4
    再起油锅，葱姜入锅煸香后，加甜面酱、酱油炒。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：5
    5
    鸡肉入锅炒。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：6
    6
    加适量水烧开。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：7
    7
    倒入电瓦煲，盖上锅盖，文火炖。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：8
    8
    山药去皮洗干净。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：9
    9
    山药切成滚刀块
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：10
    10
    黑木耳提前泡发入水焯后撕成小朵。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：11
    11
    山药入锅
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：12
    12
    木耳入锅同炖。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：13
    13
    加盐、味精。
  • 山药黑木耳炖鸡的做法步骤：14
    14
    断电2分钟即可盛出享用。
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使用的厨具：电子瓦煲、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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