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香菜胡萝卜炒肉丝

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食材明细

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辅料
腌肉料

香菜胡萝卜炒肉丝-制作解析

  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：1
    1
    还是老爸从山东带回来的香菜，洗净
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：2
    2
    切断
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：3
    3
    胡萝卜去皮擦成丝
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：4
    4
    猪肉切丝
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：5
    5
    加十三香、生抽、老抽、水淀粉、植物油
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：6
    6
    抓匀，腌制十来分钟
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：7
    7
    锅烧热，放油，油温热时下肉丝
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：8
    8
    滑炒至肉丝变色，盛出备用
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：9
    9
    锅重新刷洗干净，注油烧热（油不用多），爆香葱姜
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：10
    10
    下胡萝卜丝
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：11
    11
    翻炒半分钟左右
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：12
    12
    下香菜段
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：13
    13
    翻炒半分钟左右
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：14
    14
    下炒过的肉丝，翻炒几下
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：15
    15
    加盐调味
  • 香菜胡萝卜炒肉丝的做法步骤：16
    16
    炒匀出锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱

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