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蒜香荷包蛋

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“荷包蛋一直都是鸡蛋的经典做法，鸡蛋加上大蒜的香味更是回味无穷。”

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主料
辅料

蒜香荷包蛋-制作解析

  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：2
    2
    蒜苗和小米椒切段，备用。
  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：3
    3
    热锅冷油，大火，油里放一点盐，待会煎的鸡蛋不沾锅，完整。
  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：4
    4
    油七成热，磕入一个鸡蛋，中小火，待底面煎成型翻面，两面煎至金黄，用盘盛出，一个一个做好剩下的几个。
  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：5
    5
    煎好的荷包蛋。
  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：6
    6
    锅中留油，下辣椒翻炒。
  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：7
    7
    下入蒜苗，炒出香味。
  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：8
    8
    下入煎好的鸡蛋。
  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：9
    9
    加盐，蚝油，生抽，加一点水，稍煮一会儿。
  • 蒜香荷包蛋的做法步骤：10
    10
    待汤汁收干，起锅。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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