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麻辣土豆片
老吴美食
“
麻辣鲜香,好吃下饭
”
食材明细
主料
土豆
一个
芹菜
适量
葱
适量
姜
一片
蒜
两瓣
辅料
麻辣香锅调料
适量
盐
适量
植物油
适量
麻辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
麻辣土豆片-制作解析
1
土豆切片。
2
用清水泡一会儿,洗去淀粉,捞出,控干水份。
3
芹菜切小丁。
4
葱姜蒜切片。
5
干红辣椒切小段。
6
锅中放入适量植物油,放入土豆片翻炒。
7
放入芹菜丁翻炒。
8
土豆片变透明,芹菜丁变绿,铲到一边,爆香葱姜蒜,翻炒均匀。
9
放入干红辣椒翻炒。
10
放入适量麻辣香锅调料,适量盐。
11
大火翻炒均匀关火出锅。
12
成品图。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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