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猪油葱拌面

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“重温儿时的幸福味道。小时候吃一碗猪油拌面或拌饭，就开心一整天，后来说猪油不健康啥的，就再也没吃过了，其实偶尔吃点饱和脂肪对身体还是有好处的。”

食材明细

主料(3人份)
辅料

猪油葱拌面-制作解析

  • 猪油葱拌面的做法步骤：1
    1
    红葱头去皮切丝。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：2
    2
    锅放水烧开，把面饼放入煮散。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：3
    3
    煮开后用筷子拨散。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：4
    4
    锅烧热，放入猪油烧溶化。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：5
    5
    放入红葱头爆炒至微焦。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：6
    6
    放入葱爆香。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：7
    7
    倒入蚝油，生抽，老抽和糖炒匀，关火。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：8
    8
    放入面条拌匀。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：9
    9
    拌匀即可。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：10
    10
    另起锅，放少许油把鸡蛋打入，撒少许盐，煎至自家喜欢熟的程度。
  • 猪油葱拌面的做法步骤：11
    11
    香。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐

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