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糍粑夹腊八豆扣肉
老吴美食
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食材明细
主料
家乡糍粑
适量
腊八豆蒸扣肉
适量
辅料
猪油
适量
酱香
口味
煎
工艺
半小时
耗时
简单
难度
糍粑夹腊八豆扣肉-制作解析
1
家乡的糍粑年前23-24小年时做好,用自来水泡着,每天换两次水,可吃到出节。
2
不粘锅放少许猪油。
3
放入糍粑。
4
小火,一面煎黄,翻面将另一面煎黄。
5
取一个糍粑放入盘子里,糍粑上面放入事先蒸好热的腊八豆扣肉。
6
腊八豆扣肉上面放上一个糍粑。
7
将腊八豆扣肉夹在两个糍粑的中间,非常美味的南方肉夹馍制作好了。
8
看到夹在糍粑中间的腊八豆扣肉了吧,双手抓紧糍粑两边,一口下去,扣肉和腊八豆的香加上糍粑的软糯,要大口吃才过瘾哦。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐
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