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辣炒蛤蜊

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辣炒蛤蜊-制作解析

  • 辣炒蛤蜊的做法步骤：1
    1
    蛤蜊用盐水把沙吐干净，干辣椒切小段，小葱切葱花，大葱切片，姜切丝，蒜瓣切片备用。
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤：2
    2
    锅烧热下油烧至微微起烟，下豆瓣酱，姜，蒜，干辣椒花椒粒爆炒出香味。
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤：3
    3
    下蛤蜊下锅翻炒至开口。
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤：4
    4
    调入盐和鸡精，倒入酱油，再撒糖提味，撒入大葱翻炒入味，起锅前撒入小葱花点缀一下就可以起锅享用啦。
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤：5
    5
    超级美味的炒蛤蜊就做好啦。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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