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葱香培根司康

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一道简单的西点,可以做早餐或下午茶,加了葱和培根,令司康变得更美味。

食材明细

主料
辅料

葱香培根司康-制作解析

  • 葱香培根司康的做法步骤:1
    1
    培根切小块,下锅至酥脆。
  • 葱香培根司康的做法步骤:2
    2
    煎培根的油加入黄油到75克。
  • 葱香培根司康的做法步骤:3
    3
    葱切葱花。
  • 葱香培根司康的做法步骤:4
    4
    面粉,泡打粉,糖和盐混合。
  • 葱香培根司康的做法步骤:5
    5
    倒入混合的培根油和黄油。
  • 葱香培根司康的做法步骤:6
    6
    用刮刀混合,呈酥粒状。
  • 葱香培根司康的做法步骤:7
    7
    倒入牛奶,酸奶,用刮刀拌成团。
  • 葱香培根司康的做法步骤:8
    8
    放入葱花和培根。
  • 葱香培根司康的做法步骤:9
    9
    用手抓捏均匀,包上保鲜膜放冰箱松驰20分钟。。
  • 葱香培根司康的做法步骤:10
    10
    松驰好的面团,用手按压成长方型。
  • 葱香培根司康的做法步骤:11
    11
    折叠。
  • 葱香培根司康的做法步骤:12
    12
    再按压成1.5厘米厚片。
  • 葱香培根司康的做法步骤:13
    13
    用模具压型,用手团成小圆形也可以的。
  • 葱香培根司康的做法步骤:14
    14
    刷上鸡蛋液。
  • 葱香培根司康的做法步骤:15
    15
    放入预热好的烤箱,380F/约190C烤20分钟
  • 葱香培根司康的做法步骤:16
    16
    烤好后,拿出放凉。
  • 葱香培根司康的做法步骤:17
    17
    外酥脆内松软的口感加上葱和培根的香味,一出炉我就吃了两个。
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使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶

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