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晚餐
番茄糖醋里脊肉
老吴美食
“
酸甜适口,小孩喜欢,米饭搭配,多吃一碗!
”
食材明细
主料
猪里脊肉
1斤
辅料
糖
适量
醋
适量
盐
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
鸡蛋
1个
面粉
适量
酸甜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
番茄糖醋里脊肉-制作解析
1
里脊肉切丝,放入盐,糖,生抽,腌制半个小时。然后用鸡蛋面粉调成糊,然后放进腌制好的里脊肉,拌匀。
2
油锅加热五成热,下里脊肉炸制。
3
炸制成金黄色捞出配用。
4
锅里加适量水,糖,醋,大火烧开,有些稠后放入番茄酱,继续大火烧开。
5
等汁水比较粘稠时,放入炸好的肉,迅速翻炒,直到汁水被吸收完,就出锅。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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