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平菇肉片

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辅料

平菇肉片-制作解析

  • 平菇肉片的做法步骤：1
    1
    平菇洗净
  • 平菇肉片的做法步骤：2
    2
    用手撕长条
  • 平菇肉片的做法步骤：3
    3
    锅中烧水，水开后倒入平菇焯水两分钟
  • 平菇肉片的做法步骤：4
    4
    捞出过凉水
  • 平菇肉片的做法步骤：5
    5
    沥干水分备用
  • 平菇肉片的做法步骤：6
    6
    瘦肉洗净切片切丝均可
  • 平菇肉片的做法步骤：7
    7
    放入碗里加少许盐，料酒和水淀粉搅拌均匀腌制十分钟
  • 平菇肉片的做法步骤：8
    8
    热锅烧油倒入瘦肉翻炒
  • 平菇肉片的做法步骤：9
    9
    倒入平菇翻炒，依次倒入生抽，老抽，盐，鸡精翻炒五分钟即可
  • 平菇肉片的做法步骤：10
    10
    成品
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜

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