老吴美食

菜谱

搜索
菜谱 分类 菜单 食材 珍选 专题
您的位置： 老吴美食 > 菜谱 > 热菜 - 午餐 - 晚餐

家常焖鱼

老吴美食
“”

食材明细

主料
辅料

家常焖鱼-制作解析

  • 家常焖鱼的做法步骤：1
    1
    首先，将鱼去内脏，刮鳞、收拾干净，洗净，在鱼表面上切花刀；用沸水烫一下，捞出沥干水分。
  • 家常焖鱼的做法步骤：2
    2
    葱切段，姜切片，蒜剁碎，肥肉切丁，干辣椒少许。
  • 家常焖鱼的做法步骤：3
    3
    如图所示。
  • 家常焖鱼的做法步骤：4
    4
    将锅中加底油，放入肥肉丁煸炒一下。
  • 家常焖鱼的做法步骤：5
    5
    再加入葱姜蒜爆香。
  • 家常焖鱼的做法步骤：6
    6
    加入花椒、大料爆香；再烹入料酒和酱油。
  • 家常焖鱼的做法步骤：7
    7
    再加入适量的清水（汤），然后将鱼放入锅中；再加入少许糖、盐等调味料。
  • 家常焖鱼的做法步骤：8
    8
    待汤汁浓稠时，调好口味，装入盘中；最后加入适量的葱花香菜即可。
  • 家常焖鱼的做法步骤：9
    9
    成品展示一下。
  • 家常焖鱼的做法步骤：10
    10
    口味咸鲜；味道浓郁。
来自 老吴美食 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐

*本菜谱采集至互联网，如果侵犯到您的权利，请联系我们，我们将在核实后删除。*

相同食材的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多
热菜 家常菜 午餐

热门专题

更多
菠菜鸡蛋汤 焖饭 红烧牛肉面 草莓蛋糕卷 白斩鸡 牛排 糖醋豆腐 酸汤水饺 鹌鹑蛋红烧肉 蔓越莓发糕 豆乳盒子蛋糕 椰子鸡汤 清蒸海鲈鱼 芝麻盐 素炒荷兰豆 椒盐带鱼 牛奶鸡蛋布丁 榴莲冰激凌 玉米面包 杂粮饭 巧克力豆司康 胡萝卜丝饼 黄油蛋糕 爱心饼干 萝卜饭 全麦葡萄干面包 剁椒鸦片鱼头 苦瓜酿豆腐 椒盐葱油饼 香辣螃蟹

最受欢迎的家常菜

更多
红烧肉 红烧茄子 红烧鱼 鱼香肉丝 可乐鸡翅 宫保鸡丁 红烧排骨 糖醋排骨 水煮肉片 佛跳墙 麻婆豆腐 麻辣香锅 年夜饭 瘦身 补气血 秋葵 黑木耳 大闸蟹